Jamón Ibérico .......………................................................................. 18,00€
Jamón Serrano ................................................................................. 8,50€
Queso Manchego Curado ................................….................... 10,00€
Morcilla de Burgos ……………………….........................…………........ 9,00€
Torreznos con pimientos de padrón y patatas revolconas ……………………............................................................................................ 12,00€ Ensaladilla Rusa ............................................................................... 7,50€ Callos a la madrileña .................................................................... 9,50€ Gambas blancas a la plancha .............................................. 18,00€ Gambas al ajillo .............................................................................. 14,00€ Calamares a la romana ............................................................... 9,00€ Sepia a la plancha .......................................................................... 8,50€ Chopitos ................................................................................................ 8,50€ Boquerones fritos ........................................................................... 8,00€ Cazón en adobo .............................................................................. 9,00€ Tortilla de patata ............................................................................. 9,00€ Oreja a la plancha .......................................................................... 9,00€ Patatas bravas, ali oli o bravioli .............................................. 7,00€ Croquetas caseras de jamón o boletus ............................ 8,00€ Cazuela de huevos rotos con jamón .................................. 9,50€ Cazuela de huevos rotos con boletus .............................. 13,50€ Cazuela de huevos rotos deluxe .......................................... 14,50€ Consomé al Jerez ............................................................................ 3,50€ Pulpo a la brasa................................................................................17,00€
ENSALADAS Y VERDURAS
Ensalada mixta: Lechuga, tomate, cebolla, espárragos, huevo cocido y atún ................................……….......………............. 5,50€ Ensalada de pimientos de piquillo con atún: …..…. 6,50€ Ensalada césar: Lechuga, pollo, pan tostado, queso parmesano y salsa césar…………………..…...………………............ 7,00€ Ensalada Gourmet: Lechuga, piñones, rulo de queso de cabra, pasas, reducción balsámico ………………….………..... 8,50€ Espárragos trigueros con jamón ………………….……….…... 7,50€ Verduras a la parrilla con salsa romesco ..……………... 9,50€ Verduras en tempura con ali oli ….…………………...……...... 9,50€ Salteado de boletus con jamón .………………………...........10,50€
Revueltos
Revuelto de ajetes con gambas ….…………………………...…... 7,00€ Revuelto de setas con gambas ……….....…..………………...…. 7,00€ Revuelto de salmón con gulas ………………………………...…… 9,00€
pescados
Lenguado a la plancha ………………………………….………………… 15,00€ Merluza a la plancha ………………………………..………………………. 12,50€ Delicia de merluza ………………………………...…………………………. 12,00€ Rodaballo a la plancha ……………………………………………………. 15,00€ Emperador a la plancha …………………………………………………. 12,00€ Fritura de pescado ……………………………………………………………. 16,00€
CARNES
Ciervo estofado …….......................................................................... 12,00€ Jabalí estofado ..................…………………...................................…… 12,00€ Entrecot de ternera a la parrilla …….................................... 16,00€ Chuletón de ternera (PARA 2 PAX) .................................. 25,00€ Solomillo de ternera ………..................…...….............................. 22,00€ Chuletas de cordero .................................................................... 16,00€ Filete de ternera .............................................................................. 8,50€
BAJO PEDIDO CON 2 DIAS DE ANTELACIÒN
Paella de marisco ………………………………………...………………….. 15,00€ Minimo 6 Pax
Paella mixta ........................................................................................ 8,50€ Minimo 6 Pax Arroz a banda .................................................................................... 8,50€ Minimo 6 Pax Arroz a la zamorana ...................................................................... 8,50€ Minimo 6 Pax Cocido madrileño ......................................................................... 15,00€ Minimo 4 Pax Cordero asado ................................................................................ S/M Minimo 4 Pax Cochinillo asado …………………………..…………...………………………. S/M Minimo 6 Pax Conejo al ajillo o tomate ........................................................... 18,00€Minimo 2 Pax *Precio por persona*