CARTA ONLINE

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ALGO PARA PICAR

Jamón Ibérico .......………................................................................. 18,00€ Jamón Serrano ................................................................................. 8,50€ Queso Manchego Curado ................................….................... 10,00€ Morcilla de Burgos ……………………….........................…………........ 9,00€ Torreznos con pimientos de padrón y patatas revolconas ……………………............................................................................................ 12,00€
Ensaladilla Rusa ............................................................................... 7,50€
Callos a la madrileña .................................................................... 9,50€
Gambas blancas a la plancha .............................................. 18,00€
Gambas al ajillo .............................................................................. 14,00€
Calamares a la romana ............................................................... 9,00€
Sepia a la plancha .......................................................................... 8,50€
Chopitos ................................................................................................ 8,50€
Boquerones fritos ........................................................................... 8,00€
Cazón en adobo .............................................................................. 9,00€
Tortilla de patata ............................................................................. 9,00€
Oreja a la plancha .......................................................................... 9,00€
Patatas bravas, ali oli o bravioli .............................................. 7,00€
Croquetas caseras de jamón o boletus ............................ 8,00€
Cazuela de huevos rotos con jamón .................................. 9,50€
Cazuela de huevos rotos con boletus .............................. 13,50€
Cazuela de huevos rotos deluxe .......................................... 14,50€
Consomé al Jerez ............................................................................ 3,50€
Pulpo a la brasa................................................................................17,00€

Canva - Close-up Photography of Salad (1)

ENSALADAS Y VERDURAS

Ensalada mixta: Lechuga, tomate, cebolla, espárragos, huevo cocido y atún ................................……….......………............. 5,50€
Ensalada de pimientos de piquillo con atún: …..…. 6,50€
Ensalada césar: Lechuga, pollo, pan tostado, queso parmesano y salsa césar …………………..…...………………............ 7,00€
Ensalada Gourmet: Lechuga, piñones, rulo de queso de cabra, pasas, reducción balsámico ………………….………..... 8,50€
Espárragos trigueros con jamón ………………….……….…... 7,50€
Verduras a la parrilla con salsa romesco ..……………... 9,50€
Verduras en tempura con ali oli ….…………………...……...... 9,50€
Salteado de boletus con jamón .………………………...........10,50€

revuelto-de-setas-gambas-y-gulas-foto-principal

Revueltos

Revuelto de ajetes con gambas ….…………………………...…... 7,00€
Revuelto de setas con gambas ……….....…..………………...…. 7,00€
Revuelto de salmón con gulas ………………………………...…… 9,00€

Canva - Grilling Fish and Vegetables (1)

pescados

Lenguado a la plancha ………………………………….………………… 15,00€
Merluza a la plancha ………………………………..……………………. 12,50€
Delicia de merluza ………………………………...…………………………. 12,00€
Rodaballo a la plancha ……………………………………………………. 15,00€
Emperador a la plancha …………………………………………………. 12,00€
Fritura de pescado ……………………………………………………………. 16,00€

Canva - Red Meat With Chili Pepper and Green Spies (1) (1)

CARNES

Ciervo estofado …….......................................................................... 12,00€
Jabalí estofado ..................…………………...................................…… 12,00€
Entrecot de ternera a la parrilla …….................................... 16,00€
Chuletón de ternera (PARA 2 PAX) .................................. 25,00€
Solomillo de ternera ………..................…...….............................. 22,00€
Chuletas de cordero .................................................................... 16,00€
Filete de ternera .............................................................................. 8,50€

paella-como-surgio

BAJO PEDIDO

Paella de marisco ………………………………………...………………….. 15,00€ Paella mixta ........................................................................................ 8,50€
Arroz a banda .................................................................................... 8,50€
Arroz a la zamorana ...................................................................... 8,50€
Cocido madrileño ......................................................................... 13,00€
Cordero asado ................................................................................ S/M
Cochinillo asado …………………………..…………...………………………. S/M
Conejo al ajillo o tomate ........................................................... 18,00€
*Precio por persona*

Telf: 913761115

Calle Nueva del Pardo , sn Local 12

28048 – El PARDO (Madrid)